Encarregado (a) de Padaria

Sobre a Oportunidade:

Estamos em busca de um(a) Encarregado(a) de Padaria para liderar a operação do setor em nossa loja de Copacabana. Se você tem perfil dinâmico, foco em qualidade, habilidade para gerir pessoas e quer crescer no setor de supermercados, essa vaga é para você!

Suas Principais Responsabilidades:

• Gestão de Equipe: Liderar os colaboradores do setor, distribuindo e acompanhando as atividades diárias, além de elaborar e controlar a escala de trabalho.
• Controle de Produção: Supervisionar o processo de fabricação de pães, bolachas, biscoitos, doces, salgados e recheios, garantindo o padrão e a qualidade.
• Qualidade e Custo: Assegurar a entrega de produtos sadios, com excelente aspecto visual e com custo de produção compatível com as metas da loja.
• Organização e Limpeza: Garantir a organização geral do ambiente de trabalho, da área de produção e o cumprimento das normas de higiene.
• Manutenção e Estoque: Zelar pelo uso adequado das máquinas e equipamentos do setor, além de realizar o controle rigoroso do estoque de matéria-prima.

Requisitos Necessários:

• Ensino Médio Completo
• Experiência prévia com liderança de equipes no setor de padaria/confeitaria (diferencial se for em supermercados).
• Desejável: Cursos de qualificação na área de Panificação ou Confeitaria.
• Disponibilidade de horário para escala de comércio.

Todas as nossas vagas são abertas e incentivamos a candidatura de Pessoas com Deficiência (PCD).

Requisitos

Valorizado

Experiência profissional