Estágio em Confeitaria

A Quitutices é uma panificadora artesanal especializada em produtos sem glúten, localizada na Asa Sul (315 Sul), em Brasília. Somos uma equipe pequena, em crescimento, e buscamos estudantes que queiram aprender na prática e crescer junto com a gente.

Atividades

• Apoiar a produção de bolos, doces, pães e salgados sem glúten
• Preparar massas, recheios e coberturas seguindo fichas técnicas
• Apoiar a montagem, a decoração e a embalagem dos produtos
• Seguir as boas práticas de fabricação (BPF), higiene e controle de alérgenos
• Ajudar na organização da cozinha, no controle de validade e no estoque de insumos

Requisitos

• Estar cursando Gastronomia, Confeitaria, Panificação, Nutrição, Tecnologia de Alimentos ou cursos afins (superior ou técnico)
• Disponibilidade para 6 horas diárias
• Gosto pela cozinha, capricho e atenção à higiene
• Diferencial: vivência em confeitaria ou interesse em alimentação sem glúten

Condições do estágio

• Bolsa-estágio de R$ 1.200,00
• Vale-transporte
• Jornada de 6 horas diárias (30h semanais)
• Horário a definir de acordo com a disponibilidade do estudante (compatível com a grade do curso)
• Presencial, na Quitutices – 315 Sul, Asa Sul

Requisitos