飯店-港式點心一廚(此職缺需上兩頭班,另有空班津貼)
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Description
1.態度積極,有責任感,能配合主管指示及小組團隊合作。
2.維持廚房及倉儲環境的安全衛生。
3.確保食材品質及合理庫存量。
4.依食譜標準製備餐點,確保出餐品質。
5.確保正確安全的使用廚房設備、機器和工具,有異常時能即時反應協助叫修。
6.主要崗位是炒鍋,負責炒菜類品項及其前置作業,必要時需支援其它崗位。
7.能協助開立中式圓桌菜單,控管菜品成本及出餐品質。
8.上班時間:9:30~14:00及16:30~21:00(兩頭班,另有空班津貼)