飯店組長

·協助監督、指導、分配、考核基層之人員。
·教育新進人員作業流程。
·基層人員、缺失之懲處。
·協助高階主管處理老闆交辦之事務。
·落實執行老闆交代之事項，管理職責及回報。
·館內突發狀況之排除處理。
·管理工作環境清潔及維護。
·維護客戶關係。

此工作為「做一休一」。