фаршесоставитель
Summary
Meat-blending operator prepares and mixes ground meat, spices, and other ingredients according to recipes, then checks for even distribution before packaging.
Обязанности:
расчёт и подбор сырья по рецептуре измельчение мяса, субпродуктов, пряностей, загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья. Контроль процесса перемешивания, выгрузка готового фарша и подача на дальнейшую обработку. Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше.
Требования:
опыт работы от 1 года