Fish Bar 250° 一般廚師

品牌故事：
這是 FISH BAR 250°——
一個結合了日本職人精神與歐式工業風格的空間。
在這裡，溫度不是設定，是信仰；
魚不是主角，是舞台上的靈魂。
我們用明火，保留魚的原味。
我們用鋼鐵與木紋，承載食物的溫度。
我們相信：「真正的料理，不是你加了多少，而是你選擇保留多少。」
你會記得這裡的溫度，不只是炭火的熱，而是那股讓人安心的熟悉感——
250°C 的焦香，是料理與人生交會的溫度。

在炭火之前，我們先回到土地。
台灣的水果，向來不只是甜。
它們有清楚的酸度、成熟的香氣，以及隨季節而變的性格。
這些特質，本來就適合成為料理的一部分，只是長久以來被忽略。
我們選擇把水果重新放回廚房，
不是作為點綴，也不是為了創新噱頭，
而是用它們來完成一件很單純的事——
讓烤魚更好吃。

【工作內容】
1.提供海鮮料理，包括前菜、主菜、甜點製作......等。
2.準備於營業時間內的餐點或所需菜餚裝飾。
3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5.維持與確保冷凍庫及冷藏和其他地區的衛生及清潔標準。

一班廚師：c3~c1
薪資範圍依照能力：36.000~45.000

▲我們注重團隊合作，重視每位成員的貢獻，工作不只是工作，更是一場美味的冒險。
▲熟練技能如果你熟練於料理食材經驗，那麼你絕對是我們正在尋找的人才。但更重要的是，我們歡迎熱情、學習態度強的夥伴加入！