Food and beverage manager
Description
Supervisar las operaciones de los distintos puntos de venta, garantizando estándares de calidad, servicio y eficiencia en cada unidad.
Coordinar con los gerentes de cada ubicación para asegurar el control de costos, la capacitación del personal y una gestión adecuada de inventarios.
Colaborar en la creación, actualización y mejora de los menús, alineándolos con el concepto y la propuesta gastronómica de cada unidad.
Identificar oportunidades de eficiencia en compras y operaciones para maximizar la rentabilidad del negocio.
Representar a la marca y velar por que cada cliente disfrute una experiencia positiva, manteniendo altos niveles de servicio y hospitalidad.
Requisitos
Amplia trayectoria en el sector gastronómico y hotelero, participando en operaciones de servicio, coordinación de personal y estandarización de procesos
Operaciones de alimentos y bebidas, incluyendo control de inventarios, supervisión de cocina, planificación de producción, manejo de proveedores y aseguramiento de buenas prácticas de higiene.
Disponibilidad de visitar varias sucursales
Contar con vehículo propio.