Food & Beverage Supervisor (m/ž)

Operativno upravljanje

• Predstavljanje tvrtke na profesionalan i ljubazan način te osiguravanje vrhunske usluge gostima
• Vođenje smjene u odsutnosti Voditelja restorana
• Organizacija i sudjelovanje u dnevnim brifinzima
• Kontrola ispravnosti opreme, radnih prostora i sredstava za rad
• Zaprimanje robe te kontrola količine, kvalitete i rokova trajanja (FIFO)
• Evidentiranje i rješavanje neusklađenosti u isporukama

Vođenje tima

• Praćenje rada i koordinacija zaposlenika
• Organizacija rasporeda pauza i radnih aktivnosti
• Aktivno sudjelovanje u radu tijekom vršnih opterećenja
• Usmjeravanje i podrška timu u svakodnevnom radu

Korisnička usluga

• Osiguravanje visoke razine usluge i zadovoljstva gostiju
• Pravovremeno reagiranje na operativne izazove
• Rješavanje pritužbi gostiju i informiranje nadređenih

Administracija i izvještavanje

• Kreiranje i praćenje narudžbi
• Evidencija kvarova i komunikacija s tehničkom podrškom
• Kontrola zaliha i priprema smjene za primopredaju

Standardi i usklađenost

• Poštivanje sanitarnih i sigurnosnih standarda
• Kontrola čistoće prostora, opreme i inventara

Potrebno obrazovanje, znanja i vještine

Stručna sprema:

• SSS

Jezik:

• Engleski jezik: Napredno

Ostali uvjeti:

• radno iskustvo na istim/sličnim poslovima je prednost
• organiziranost, fleksibilnost, samostalnost, komunikativnost

Poslodavac ti nudi

• Rad 5 dana u tjednu
• Dodaci na plaću u punom neoporezivom iznosu (božićnica, uskrsnica, regres za godišnji odmor, nagrada za radne rezultate, dar za djecu, sistematski pregled u privatnoj poliklinici, slobodan dan za rođendan i rođendanska torta)
• Plaćeni troškovi prijevoza