Формовщик колбасных изделий
Summary
Hand-forms sausage products by filling casings with meat paste using stuffers and machines, ensuring proper density and adherence to usage norms.
Обязанности:
1. Формовать колбасные изделия путем наполнения оболочки фаршем на шприцах и автоматах с соблюдением необходимой плотности наполнения и норм расхода оболочки. 2. Устанавливать и менять цевки. 3. Регулировать по показаниям контрольно-измерительных приборов давление и разряжение на вакуумных шприцах. 4. Соблюдать нормы расхода оболочки и фарша.
Требования:
Трудолюбие, ответственность.