副店長

1.負責外場的飲調餐食管理
2.帶位、點餐、接聽電話等外場事宜執行與管理。
3.調整餐廳服務流程與作業流程等事宜。
4.人事管理、人力調配、人員訓練。
5.物料管理。
6.協調外場點餐與內場廚師料理順序、速度、數量等事宜。