福容大飯店-淡水漁人碼頭-中餐(茶樓)主任

1. 餐廳現場餐食管理及人力調度
2. 制訂餐廳服務方式、標準作業流程及人員訓練管理
3. 協調現場點餐及廚房出菜流程
4. 每日營業帳務處理
5. 協助貴賓接洽及餐宴活動流程之協商掌控。
6. 執行各項成本管控、食材/當業器皿盤點、及行政相關事宜
7. 餐廳例行行政作業及管理
8. 協助主管處理突發事件及顧客服務品質之維持