福容大飯店-桃園機場捷運A8館-宴會廳主任/副理

▍工作內容
*負責宴會廳日常營運管理，督導宴會、會議及各類活動現場服務流程，確保作業順暢與服務品質達標。
*管理並帶領宴會服務團隊，負責人員排班、工作分配、教育訓練及現場督導，提升團隊整體效率與服務水準。
*協調宴會廳內外場與跨部門溝通作業，與廚房、訂席、客務等單位保持良好合作，確保活動執行無縫接軌。
*督導宴會場地佈置、設備安排及現場流程控管，妥善處理突發狀況並即時應變。
*負責顧客關係維護，處理現場客訴及特殊需求，提升顧客滿意度與品牌形象。
*協助主管執行營運目標管理，掌握宴會營收狀況，提出服務改善與營運優化建議。
*管理宴會廳器材設備、備品及成本控管，確保資源運用有效率。
*落實食品安全、環境衛生及作業安全規範，維持場域品質標準。
*執行主管交辦事項及支援館內大型專案活動。

▍條件需求

• 具宴會廳或餐飲現場管理經驗
• 熟悉婚宴、商務會議及大型宴會活動流程
• 具備團隊管理、排班調度及教育訓練能力
• 具良好溝通協調、危機處理及客訴應對能力

宴會廳主任是宴會現場營運的核心管理角色，
不僅肩負服務品質把關，更是帶領團隊、整合資源的重要關鍵。

若您具備宴會管理經驗，善於現場統籌與團隊領導，
歡迎加入我們，共同打造高品質、令人難忘的宴會體驗。