G5烘焙師伴手禮/西點/三手(鳳山)
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Description
工作內容
1. 伴手禮-餅乾、甜點、蛋黃酥、少量麵包經驗佳
2. 包裝機操作、分餡機操作、自動包餡機操作
3. 攪拌機操作:麵糰搬運,10~20公斤
4. 控制烤箱及發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度
5. 工作要有效率化,作業流程標準化,遵守設備使用與流程規範
6. 年節期間常需加班,會有日班、小夜班的需求
7. 維持工作區域的清潔衛生
8. 正確貯存原物料
9. 每日表格檢視與填寫
10. 配合公司安排之教育訓練與實作
11. 遵守及配合主管交待之臨時或交辦事項