GALLEY - Ajutor Bucatar / Commis de Cuisine (River - EU citizens only)

Responsabilitati

• Ajutor activ in pregatirea si servirea tuturor meselor zilnice, inclusiv amenajarea bufetului de mic dejun conform manualului de alimentatie (ciclu de meniu).
• Co-responsabil pentru implementarea si mentinerea standardelor și bugetelor corporative in departamentul de alimentatie
• Asistenta la incarcarea proviziilor navei.
• Co-responsabil pentru manipularea corecta a tuturor stocurilor de alimente, produselor si a echipamentului din departamentul de alimentatie.
• Co-responsabil pentru curatenie impecabila, igiena si ordine in bucatarie
• Asistenta in efectuarea inventarului bucatariei conform directivele companiei.
• Participarea la programul de formare la bord.
• Diverse sarcini pregatitoare inainte si la finalul sezonului.
• Prezenta regulata in restaurant la bufete.
• Colaborare in alte departamente, daca este necesar, conform indicatiilor supervizorului.

Calificari

• Limba engleza
• Formare finalizata ca si ajutor bucatar
• 1 an de experienta profesionala ca Junior Chef într-o locatie de alimentatie

Cerinte

• flexibil
• motivat
• onest
• rezistenta la stres
• simt ridicat al curateniei și igienei.