GALLEY - Patiser / Pastry Chef (River - EU citizens only)

Profil

• Abilitati de conducere acceptabile și practici bine cunoscute.
• Bun jucator de echipa
• Limba engleza la nivel mediu, scris si vorbit
• Personalitate deschisa, deschisa și flexibila.
• Infatisare profesionala cu abilitati bune de socializare si organizare.
• Abilitatea de a lucra cu un echipaj international
• Lucreaza bine sub presiune
• Atituine proactiva

Educatie si training

• Experienta ca ucenic bucatar patiser, cofetar sau pregatire specifica intr-o scoala culinara pentru patiserie.
• Minim 3-5 ani de experienta in bucatarie in locatii de 4 sau 5 stele, in hoteluri sau pe nave de croaziera
• Experienta si cunostinte in productia de patiserie, deserturi nationale si internationale, torturi, prajituri si prezentarea pe farfurie.

Cerinte

• Respectarea standardelor igienice conform regulilor si reglementarilor HACCP.
• Asigurarea unei comunicari bune si respectuoase cu supervizorul si echipa
• Atitudine adecvata in fata pasagerilor si subordonatilor
• Responsabil in totalitate pentru pozitia sa atribuita la bord conform directivele companiei.