高薪誠聘 翡冷翠義式餐廳西餐廚師

1. 熟悉西式料理烹調技術，能獨立負責工作站之備料、烹調及出餐作業。
2. 嚴格控管餐點品質、口味及擺盤標準，維持出餐品質之穩定性與一致性。
3. 協助主廚及副主廚執行廚房日常營運管理工作。
4. 落實食品安全衛生規範，維護廚房環境、設備及器具之清潔，確保符合衛生管理標準。
5. 負責工作站食材之保存、品質檢查及庫存管理，確實執行先進先出（FIFO）原則。
6. 協助進行食材耗損統計、定期盤點及叫貨驗收作業。
7. 保持良好溝通與協調，配合餐期需求相互支援，提升廚房作業效率與服務品質。
8. 配合主管及公司營運需求，完成工作任務及支援事項。
排班方式：採一頭班