高雄本館-島語自助餐廳 主任/副主任

餐廳營運管理:負責內場的餐食管理與人力調配。
標準與流程制定:制定餐廳服務方式與作業標準流程。
食品品質監管:監督食物製作流程、份量與擺盤，確保品質穩定。
顧客體驗與滿意度管理:建立員工表現與顧客滿意度的標準，並處理顧客重大抱怨。
環境管理與布置:負責全店的打掃與環境布置的計畫與監督。
跨部門協調:協調外場點餐與內場料理的順序與速度，確保營運順暢。