高雄本館-名人坊廚房【米其林餐廳】(冷檯) B廚師

1.負責洗、剝、削、切各種水果、小菜。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.整理廚房環境。