高雄_【大型集團餐飲品牌】採購暨供應鏈管理主管_成本優化・供應商策略・物流配送管理｜KTP1750

【企業介紹】
具備集團資源的餐飲食品企業，業務涵蓋餐飲服務與烘焙食品相關領域，重視商品品質、供應鏈效率及成本管理。因應事業發展與營運需求，現正招募具備商品管理、採購及庫存管理經驗的專業主管，負責整合商品供應、供應商管理與需求預測，持續優化整體營運效率。

【工作內容】
1.負責商品、烘焙原物料、包材及備品之採購與庫存管理。
2.依據銷售數據、歷史需求及節慶檔期，規劃需求預測與備貨計畫。
3.開發及管理供應商，執行採購議價、成本分析與供應商評核。
4.建立庫存控管、安全庫存及效期管理機制，降低缺貨、耗損與呆滯庫存。
5.協調物流配送、到貨進度及大型檔期出貨安排，維持供貨穩定。
6.分析採購及商品成本，提出成本優化方案，並建立相關管理報表。
7.負責團隊工作分配、績效管理與跨部門協調。