【高雄-國訓】餐廳管理經理

1. 統籌督導、協調、管理、人力調配、訓練廠商員，確保工作品質。
2. 負責與承攬單位之聯繫與溝通。
3. 依循標準工作流程及檢查考核辦法。
4. 依循緊急事件通報處理系統。
5. 供膳期間執行督餐及現場問題處理等業務。
6. 依據承攬單位食品衛生安全管制系統之要求，落實監督食物之製作流程。
7. 財產清點各項設備器具使用及保養、檔案管理之紀錄與制度，確保餐廳正常運作。
8. 負責人員的考勤、假期、班次的安排。