Gerente de operaciones

¡En Mustache Buscamos a nuestro líder de operaciones!

Somos una empresa dedicada a la comercialización de nieves y snacks a través de una red de puntos de venta. Buscamos Gerente de Operaciones con visión de negocio, liderazgo y orientación a resultados, capaz de garantizar la eficiencia operativa de nuestras sucursales, impulsar las ventas y asegurar una experiencia excepcional para nuestros clientes.

?? Objetivo del puesto

Planear, dirigir y supervisar la operación integral de los puntos de venta, garantizando el cumplimiento de los objetivos comerciales y financieros, la estandarización de procesos, el control de costos e inventarios, la calidad del producto y el desarrollo de los equipos de trabajo, contribuyendo al crecimiento rentable y sostenible de la cadena.

Principales responsabilidades

1. Gestión y supervisión de puntos de venta
2. Gestión comercial y rentabilidad por sucursal
3. Control de inventarios, costos y mermas
4. Liderazgo y desarrollo de equipos
5. Experiencia del cliente y calidad
6. Procesos, indicadores y mejora continua

Perfil requerido

Escolaridad

• Licenciatura concluida en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Administración de Negocios o carrera afín.

Experiencia

• Mínimo 3 años de experiencia en operaciones de restaurantes, cafeterías, comida rápida, heladerías o cadenas de alimentos y bebidas.
• Al menos 3 años en puestos de supervisión, gerencia de operaciones o administración de múltiples sucursales.
• Experiencia comprobable en manejo de equipos, control de inventarios, análisis de ventas y administración de gastos operativos.
• Experiencia en seguimiento de presupuestos e indicadores de rentabilidad.
• Indicadores de desempeño comercial y operativo.
• Procedimientos de higiene, limpieza y conservación de alimentos.
• Elaboración de planes de acción y mejora continua.