Gerente de Planejamento e Abastecimento / Jundiaí - SP

A PLATLOG é um operador de food service que compra, planeja e abastece seu portfólio para atender clientes com o nível de serviço que esse mercado exige. Garantir que o produto certo esteja disponível — comprando bem, na hora certa, sem excedente — é o desafio desta liderança.

Como Gerente de Planejamento e Abastecimento, você responde pela estratégia de planejamento de demanda, política de estoque e suprimentos: da previsão de venda à decisão de compra de fornecedor, garantindo disponibilidade nos CDs com o menor capital empregado possível. É uma posição de gestão de gestores, com assento no S&OP e impacto direto no resultado do negócio. 📍 Jundiaí/SP — 100% presencial.

RESPONSABILIDADES

• Definir e executar a estratégia de planejamento de demanda e abastecimento da companhia, conectando previsão, compra e resultado do negócio;
• Liderar as áreas de planejamento de demanda e abastecimento/suprimentos, respondendo pela disponibilidade de produtos nos CDs;
• Definir políticas de estoque, níveis de serviço e parâmetros de planejamento para toda a rede;
• Responder pela estratégia de compras/aquisição de produtos, traduzindo previsão de venda em plano de suprimento;
• Gerir estoques e custos, equilibrando Fill Rate e disponibilidade com capital empregado e giro;
• Desenvolver e gerir a base de fornecedores, respondendo pelo OTIF de fornecedores e pela confiabilidade do suprimento;
• Participar ativamente do ciclo de S&OP/IBP como liderança de planejamento;
• Garantir a evolução dos indicadores — Fill Rate, ruptura, estoque/capital, giro, Forecast Accuracy e OTIF de fornecedores;
• Liderar projetos de transformação digital, automação e melhoria dos processos de planejamento e compra;
• Gerir orçamento da área e desenvolver líderes e equipes, construindo cultura de alta performance.

O QUE BUSCAMOS

• Ensino superior completo em Engenharia, Administração, Logística, Economia ou áreas correlatas;
• Experiência robusta em planejamento de demanda, abastecimento e/ou suprimentos;
• Experiência comprovada em liderança de equipes e gestão de gestores;
• Forte domínio de S&OP/IBP;
• Vivência em política de estoque, forecast e decisão de compra de fornecedor;
• Experiência com gestão de indicadores, custos e orçamento;
• Visão sistêmica para conectar planejamento aos resultados do negócio;
• Conhecimento de ERP, sistemas de planejamento e BI;
• Perfil resolutivo, com uso de metodologias estruturadas de gestão e melhoria;
• Disponibilidade para atuação 100% presencial em Jundiaí/SP.

Conta pontos extras se você tiver:

• Vivência em food service, distribuição ou trade de alimentos (modelo de compra e revenda);
• Experiência em desenvolvimento e negociação com base de fornecedores;
• Rotina de S&OP/IBP conduzida na prática;
• Projetos de automação/transformação digital em planejamento e suprimentos.

Sobre a posição:

• Liderança estratégica com gestão de gestores e assento no ciclo de S&OP/IBP;
• Autonomia para desenhar a estratégia de planejamento, demanda e suprimentos da companhia;
• Impacto direto no resultado do negócio — disponibilidade, nível de serviço, estoque e capital empregado;
• Espaço real para liderar projetos de transformação, automação e evolução de processos.