Gerente de Restaurante
Description
Atividades:
Gerenciar a operação diária do restaurante (salão, cozinha e delivery); Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe (escalas, desempenho, feedbacks e treinamentos); Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e atendimento; Controlar custos operacionais (CMV, desperdícios e insumos); Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, ticket médio, metas, satisfação do cliente); Atuar na gestão de conflitos e garantir um clima organizacional saudável; Assegurar o cumprimento das normas legais, trabalhistas e internas; Acompanhar inventários, pedidos, recebimento e armazenamento de mercadorias quando necessário; Garantir a correta abertura e fechamento da loja;
Requisitos:
Graduação em Andamento ou concluída em Administração e conhecimento em gestão de restaurantes.
Remuneração e benefícios:
R$6.000 a R$6.500
Refeição no local; Assistência médica e odontológica.
Jornada de trabalho:
Segunda a sexta-feira das 11h30 às 19h50 ou 11h30h às 22h