Gerente de Restaurante

En nuestro hotel de lujo, creemos que cada experiencia gastronómica debe ser inolvidable. Si tienes una trayectoria en la gestión de restaurantes de primer nivel, eres un/a estratega en operaciones y un/a líder con visión, ¡te estamos buscando!

Lo que hará:

• Liderazgo, capacitación al equipo de Alimentos & Bebidas
• Asegurar y mantener los estándares para Alimentos & Bebidas
• Crear estrategias para nuevos productos y ofertas de servicios
• Crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes
• Manejar la operación para asegurar la calidad entregada del producto
• Comunicarse de manera efectiva con el equipo para mejorar la satisfacción de los clientes.

• Su experiencia y habilidades incluyen:
  • Apasionado por el servicio de Alimentos y Bebidas.
  • La personalidad enfocada en el servicio es esencial y se requiere experiencia previa en puestos de liderazgo y fine dining.
  • Capacidad comprobada para establecer y mantener buenas relaciones con todas las partes interesadas.
  • Capacidad para liderar con el ejemplo, cree en una sólida cultura de equipo y prepara el escenario para un alto rendimiento.
  • Trabajo en equipo con cocina para garantizar el nivel de calidad mas alto.
  • Estándares FORBES, LQA, LHW, AAA.
  • Inglés avanzado.

Nuestros Valores

Respeto:
Valoramos las necesidades, ideas e individualidad de los demás. Tratamos a todos con justicia y dignidad.

Excelencia:
Creamos conexiones genuinas y apreciamos cada oportunidad de hacer que quienes nos rodean se sientan especiales.

Pertenencia:
Celebramos nuestras diferencias. Nos apoyamos mutuamente y siempre permanecemos unidos.

Empoderamiento:
Tenemos la autoridad para tomar iniciativa y anticiparnos a los momentos que crean experiencias inolvidables.

Integridad:
Construimos confianza a través del respeto mutuo y siendo auténticos.

Diversidad e Inclusión
En Fairmont estamos comprometidos con la creación de un entorno inclusivo donde el talento diverso pueda prosperar. Damos la bienvenida a personas de todos los orígenes para puedan ser parte de nuestro equipo.