Gerente de restaurante
¿Te apasiona la hospitalidad, el liderazgo y la excelencia en el servicio? ¡Esta es tu oportunidad!
Buscamos un(a) Gerente de Restaurante comprometido(a), organizado(a) y con fuerte enfoque en resultados para liderar nuestro equipo y garantizar una experiencia excepcional para cada cliente en nuestra nueva apertura de Albacete.
-Ubicación: Albacete
-Jornada: Completa
-Horario: Turnos rotativos (incluye fines de semana)
Responsabilidades principales:
- Supervisar las operaciones diarias del restaurante.
- Coordinar y liderar al equipo de trabajo (cocina y sala).
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio.
- Control de inventarios, costes y pedidos a proveedores.
- Gestión de horarios, incidencias y desempeño del personal.
- Resolución de incidencias con clientes y toma de decisiones operativas.
- Cumplimiento de objetivos comerciales y reportes periódicos a dirección.
Requisitos:
• Experiencia mínima de 1 año como gerente o mas de 2 años como encargado/a en restaurantes o negocios de comida.
• Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
• Conocimiento en gestión de costes, inventarios y control de mermas.
• Manejo de sistemas de punto de venta.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
• Orientación al cliente y trabajo en equipo.