Gerente de Restaurante

Descrição

Estamos a recrutar para o setor da restauração um/a Gerente de Restaurante para liderar equipas, garantir qualidade e maximizar resultados. Serás responsável por coordenar operações, motivar colaboradores e assegurar a satisfação dos clientes através de uma gestão eficaz e profissional

Responsabilidades

- Recrutar, integrar e desenvolver equipas de colaboradores e gestão;
- Garantir o cumprimento das políticas de higiene, segurança alimentar e normas internas;
- Manter os padrões de qualidade dos produtos e do serviço;
- Planear e coordenar atividades que garantam o atingimento das metas de vendas;
- Controlar os custos e assegurar a rentabilidade do restaurante;
- Supervisionar procedimentos administrativos e financeiros;
- Promover um ambiente de trabalho motivador, inclusivo e orientado para resultados;
- Realizar reuniões de equipa e avaliações de desempenho.

Requisitos

- Licenciatura preferencialmente em Gestão ou áreas semelhantes;
- Mínimo de 4 anos de experiência consolidada em retalho alimentar, grande distribuição, hotelaria ou restauração;
- Experiência comprovada em gestão de equipas;
- Capacidade de liderança, iniciativa, proatividade e orientação para objetivos;
- Boa comunicação, empatia e capacidade de resolução de problemas;
- Flexibilidade para trabalhar em turnos rotativos e em horários alargados;
- Carta de condução obrigatória;
- Conhecimentos de português e inglês, oral e escrito.