Gerente de Restaurante

Descrição

Procuramos um Gerente de Restaurante para atuar no setor da restauração. Irás liderar equipas, garantir a qualidade do serviço, e assegurar a rentabilidade do restaurante, contribuindo para a satisfação dos clientes e o crescimento do negócio.

Responsabilidades

- Recrutar, integrar e reter equipas dedicadas à satisfação do cliente;
- Liderar e motivar colaboradores, assegurando o desenvolvimento profissional;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e leis laborais;
- Supervisionar a qualidade dos produtos, limpeza, atendimento e imagem do restaurante;
- Planear e coordenar atividades para atingir metas de vendas;
- Controlar custos e assegurar a manutenção das instalações;
- Gerir processos administrativos, financeiros e de recursos humanos;
- Promover reuniões de equipa e avaliação de desempenho.

Requisitos

- Licenciatura, preferencialmente em Gestão ou áreas similares;
- Experiência mínima de 4 anos em retalho alimentar, grande distribuição, hotelaria ou restauração;
- Experiência comprovada em gestão de equipas;
- Capacidade de comunicação eficaz, liderança e orientação para resultados;
- Flexibilidade para turnos rotativos e trabalho em ambiente de stress;
- Carta de condução obrigatória;
- Orientação para normas, procedimentos e resolução de problemas;
- Fluência em Português, conhecimentos de Inglês valorizados.