GERENTE Tienda - Cadena healthy food

¿Tienes alma de líder y te gusta estar donde pasan las cosas? Desde Hostaljobs seleccionamos un/a Gerente/a de Tienda para una cadena nacional líder en healthy fast food. Buscamos un perfil con experiencia en food service, fast casual, retail o restauración organizada, capaz de liderar equipo, controlar la operativa diaria y garantizar una excelente experiencia cliente. Aquí no buscamos una persona de despacho. Buscamos alguien que lidere desde el terreno. Breve descripción del rol - Como Gerente/a de Tienda, serás responsable del funcionamiento del local: equipo, servicio, producto, ventas, inventario, KPIs y experiencia cliente. - Tendrás parte de gestión administrativa, pero también presencia operativa real en tienda. - Es una posición para alguien con criterio, energía, liderazgo práctico y orientación a resultados. Breve descripción del proyecto - Te incorporarás a una cadena nacional referente en restauración saludable, moderna y dinámica, orientada a un cliente que valora rapidez, calidad y servicio cuidado. - El local está en Nueva Andalucía, Marbella, zona con alta actividad, cliente internacional y ritmo exigente. Funciones - Liderar la operativa diaria y asegurar estándares de marca. - Coordinar, motivar y desarrollar un equipo de 8-10 personas. - Organizar turnos, horarios y cobertura operativa. - Supervisar el servicio y la experiencia cliente. - Controlar inventario, pedidos, stock y desperdicio. - Analizar KPIs: ventas, productividad, costes y satisfacción cliente. - Resolver incidencias y reclamaciones con agilidad. - Velar por la higiene y seguridad alimentaria. - Combinar gestión administrativa con presencia en operación. Qué buscamos - Experiencia como encargado/a, responsable de tienda, assistant manager, gerente junior o gerente. - Experiencia en restauración organizada, fast casual, food service, retail alimentario o alta rotación. - Capacidad para liderar equipos de 8-10 personas. - Perfil operativo, organizado y orientado a resultados. - Experiencia en stock, pedidos, inventario, desperdicio y KPIs. - Liderazgo cercano, firme y práctico. - Buena comunicación con equipo y superiores. - Capacidad resolutiva, autonomía y criterio. - Alta orientación al cliente y excelencia operativa. Qué valoraremos - Inglés valorable por la ubicación. - Experiencia en conceptos saludables, take away, delivery o alta rotación. - Manejo de herramientas digitales. - Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria. - Experiencia con objetivos de ventas, productividad, costes y satisfacción cliente. Condiciones - Ubicación: Nueva Andalucía, Marbella. - Salario: 23.000 € - 26.000 € brutos anuales, según perfil. - Incentivo nual: 3.600 € brutos - Incentivo bimensual por experiencia cliente. - Descuentos vía plataforma VIP Incentives. - Portátil disponible en tienda. - 8-10 horas aprox. de gestión administrativa. - Turnos rotativos: 9:00 a 17:00, 14:00 a 22:00 y turno intermedio de 12:00 a 20:00. - Incorporación inmediata o lo antes posible. - Proyecto estable dentro de una marca dinámica. Requisitos mínimos - Experiencia gestionando equipos en restauración, fast casual, food service o retail. - Disponibilidad para turnos rotativos. - Residencia en Marbella, Nueva Andalucía o alrededores. - Capacidad real para combinar gestión + operación.