Gestionnaire de cuisine multisites H/F
Description
Informations générales
Gestionnaire de cuisine multisites H/F
Entegra est une filiale du Groupe Sodexo, spécialisée dans l'optimisation de la performance et des achats pour les acteurs de l'hospitalité : hôtellerie, restauration, loisirs, santé, médico-social, collectivités.
Avec près de 150 collaborateurs, Entegra France entre dans une nouvelle phase de croissance, offrant des opportunités pour contribuer à son expansion et à sa performance globale.
Pour accompagner cette dynamique nous cherchons un(e) gestionnaire de Cuisine Multisites, motivé(e) et curieux(se), afin d'accompagner les adhérents dans la gestion de leur cuisine (le profil recherché ne cuisinera pas) en CDD de 4 mois.
Vous optimiserez les budgets des structures collectives publiques et privées et allègerez la charge administrative des chefs de cuisine
Votre quotidien chez nous :
Fort de votre expérience en restauration collective, vous souhaitez désormais vous orienter vers de nouvelles missions, venez rejoindre notre service Accompagnement Technique dans lequel vous assurerez :
· L’accompagnement et le suivi des adhérents (Etablissements médico-sociaux et établissements scolaires) ;
· La gestion des achats des denrées alimentaires en collaboration avec les chefs de cuisine (adaptation aux contraintes du site, conseils personnalisés, gestion budgétaire) ;
· Des déplacements chez les adhérents (région nouvelle aquitaine) : véhicule de service mis à disposition.
Vous serez en lien direct avec notre service nutrition (validation de recettes, suggestions de menus, participation à des animations ou commissions de restauration sur site, etc.).
Notre proposition
Equipe dynamique et engagée
Filiale en forte croissance
Votre apport :
Capacité à travailler en toute autonomie
· Excellente présentation et sens du relationnel
· Qualités d'écoute et de communication
· Grande capacité d’adaptation à différents environnements de travail
· Maîtrise des outils bureautiques, notamment Microsoft Word et Excel
· Expérience dans le secteur de la restauration collective et/ou bonne connaissance de ses spécificités,indispensable
dans le monde