Glavni barmen

Hotel Grand Kopaonik je jedan od najboljih srpskih hotela sa tradicijom dugom četiri decenije, a od 2009. godine posluje u okviru kompanije MK Group. Kao lider u svojoj oblasti, kompanija ima za cilj da integriše najkvalitetnije hotelske sadržaje i vrhunsku uslugu u svoj najvažniji hotelski brend – Grand Kopaonik, koristeći i kontinuirano unapređujući potencijale same destinacije u segmentu zimskog, letnjeg i kongresnog turizma, na način koji je održiv i koji ima višestruku korist za celu turističku privredu ovog dela naše zemlje. Kroz konstantno unapređivanje poslovanja i osnaživanje zaposlenih, Grand Kopaonik uspešno neguje duh i tradiciju domaćeg gostoprimstva u kombinaciji sa savremenim trendovima turizma i ugostiteljstva.

Pridružite se našem timu na poziciji: Glavni barmen (m/ž).

Opis posla:

• Kontrola izgleda barova - od dizajna do čistoće i reda u bilo kojem trenutku
• Osigurava da je bar u potpunosti opremljen alatima i proizvodima potrebnim za mešanje pića i posluživanje gostiju
• Održava šank i radni prostor čistim i urednim u svakom trenutku
• Kontrola rada barmena: primanje naloga i posluživanje gostiju
• Provera ispravnosti računa, kontrola zaliha i normativa
• Odgovoran je za pripremu i posluživanje pića gostima
• Daje preporuke i sugestije gostu za odabir pića
• Predlaganje inovacija, praćenje sprovođenja narudžbi
• Slušanje komentara gostiju u vezi sa kvalitetom usluge, praćene merama za otklanjanje nedostataka;
• Učestvovanje u pripremi venčanja, velikih proslava
• Kontrola discipline i zakona o radu ostalih barmena
• Obaveza da bude veza između menadžera i osoblja
• Pridržava se svih zdravstvenih pravila i procedura
• Izvršavanje ostalih konkretnih poslova po nalogu direktno nadređenog/nadređene
• Ponaša se u skladu sa vrednostima grupe

Uslovi:

• Srednje obrazovanje u trajanju od 3 ili 4 godine (3 ili 4 nivo NOKS-a) ugostiteljske, turističke struke i druge vrste
• Rad na personalnom računaru
• Poznavanje engleskog jezika
• Najmanje 2 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima