GMT義大利餐廳 外場主任

1. 熟悉餐飲各項服務技能(專業菜單知識，各項酒類知識，POS系統操作)。
2. 服務流程的執行及修正。
3. 市場分析、客源開發，達成業績目標。
4. 維持餐檯與廚房的聯繫與管控，結帳作業的執行與核對。
5. 人員督導訓練及教育課程教授與安排。
6. 維持飯店專業形象並與客戶進行良好的互動溝通。
7. 熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。