GOUVERNANT (E) H/F

Encadrement de l'équipe hôtelière

• Organiser et coordonner le travail des agents de service hospitalier (ASH) et de la lingerie

• Établir les plannings, gérer les absences et les remplacements

• Accueillir, former et accompagner les nouveaux agents ; conduire les entretiens professionnels

Hygiène et entretien des locaux

• Élaborer et faire appliquer le plan de nettoyage et les protocoles de bionettoyage

• Contrôler la qualité de l'entretien des chambres et des espaces collectifs

• Veiller au respect des règles d'hygiène et de prévention du risque infectieux, en lien avec l'IDEC

Linge et lingerie

• Superviser le circuit du linge (résidents et linge plat), selon la méthode RABC

• Organiser le marquage du linge des nouveaux résidents et le suivi avec les familles

Restauration et service hôtelier

• Coordonner le service en salle et en chambre avec la cuisine

• Garantir la qualité de l'accueil et du moment du repas, dans le respect des régimes et textures

Gestion et qualité

• Gérer les stocks, les commandes et le budget des produits d'entretien et du linge

• Préparer les chambres pour chaque nouvelle admission

• Maitrise de la norme HACCP

• Participer à la démarche qualité et à la démarche RSE de l'établissement

Qualifications

• Expérience réussie en tant que gouvernant(e) ou responsable hôtelier(e), idéalement en EHPAD, clinique ou hôtellerie

• Formation en hygiène, hôtellerie ou bionettoyage appréciée (méthode RABC, prévention du risque infectieux)

• Expérience de management d'équipe et de gestion de plannings

• Qualités attendues : sens de l'organisation et de la rigueur, leadership bienveillant, goût du service et attention portée aux personnes âgées, capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire et à échanger avec les familles. Doté d’un excellent relationnel, vous êtes à même de communiquer avec tous types d’interlocuteurs : familles, résidents, fournisseurs.

• Vous êtes à l’aise dans la coordination.

• Votre autonomie et sens des priorités vous permettra d’organiser au mieux votre travail très polyvalent.

• Vos connaissances en normes HACCP sont indispensables.

• Vous devez être à l’aise sur les outils informatiques.

Avantages

• Nombreux avantages : cadre de travail agréable, mutuelle, restauration, parcours d’intégration à la prise de poste.