【古拉爵 Grazie】【涮乃葉 日式火鍋】【洋食芳鄰】中央廚房品管 (台中地區)

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雲雀國際餐飲集團旗下品牌 【涮乃葉】、【古拉爵】、【洋食芳鄰】分店遍及全省。
工作主務:
1.廠內生產製程規劃與設定、動線安排、生產量控管
2.品質管理、廠區管理工作
3.執行生產目標，並達成各項生產指標
4.負責所管轄人員的工作監督與績效考核
5.預估各專案成本，並擬定預算、時程規劃及品質管理、執行與追蹤檢討
6.主管交辦事項
7.負責中央廚房各標準訓練專案執行 (需三年以上中央廚房經驗)

月休 8 -11 天，平均8 H/日
工作時間: 05：00 ~ 18：00，採排班制