《管理處-採購部》飯店採購主管(薪資6-8萬面議)

工作內容：

1. 採購策略與體制建立

制定與優化集團採購 SOP、內控流程及管理規範，確保作業符合稽核要求。

規劃年度採購策略，提升集團議價能力並達成成本控管目標。

2. 供應商開發與績效管理

開發多元且穩定的供應商體系，定期執行績效評估（品質、交期、價格、服務）。

主導年度價格談判與合約簽署，與核心供應商建立長期策略夥伴關係。

3. 成本分析與採購效益優化

分析市場價格趨勢與成本結構，定期提出「降本增效（Cost Saving）」方案。

執行集中採購與物料標準化，減少重複採購並降低整體營收成本。

4. 專案合約與系統管理

負責食材、營運備品、工程維護及新館設備等重大專案採購與合約簽署。

管理 ERP 系統採購流程，確保資料準確性，並與財務部門對接內控需求。

5. 庫存監控與營運支援

監控各館物料庫存水位，優化採購頻率以避免囤貨或缺貨風險。

支援新館開幕（如海外 STEG 或新據點）之採購整合與供應鏈對接。