【果貿吳媽家-美術館店】餐飲業儲備幹部

餐廳儲備幹部
1. 負責內場的餐食管理與人力調配。
2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
4. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。
7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。
8. 進行成本之管控。

服務人員
1. 負責擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 進行簡易餐飲之料理，如：小菜盛盤或調配飲料等。
5. 負責結帳、收銀之工作。
6. 負責店面環境整潔維持，定時打掃與清理。

提供制服及員工餐
月休8-10天