((海霸王餐廳-蘆洲店))炒鍋一廚(14)

1.準備於營業時間內小吃.房間部包箱,宴會,旅遊桌所需炒鍋料理。
2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
4.保持烹飪材料的適當庫存量。
5.負責準備、處理、能獨立烹調相關食材。
6.具食材成本概念,熟悉季節食材與快炒特性
7.備技術士證與廚師證照尤佳