和食調理人【ATAMI せかいえ／静岡県】

カトープレジャーグループ（KPG）は、ホテル・旅館（ふふ、カフーリゾート等）、レストラン（つるとんたん等）、レジャー施設を運営・プロデュースする総合企業です。「日本のレジャーをもっと楽しく！」を理念に、全国で高品質なラグジュアリー体験や独自性の高いサービスを展開しています。

募集概要

職種：日本料理調理人
勤務地：静岡県熱海市伊豆山269-1　
雇用形態：正社員（社員寮有）
給与：月給22.6万～40.5万　※経験・能力を考慮
勤務時間：6：30ー22：00(1日実働8時間／残業あり／中抜けシフト)
1ヶ月単位の変形労働時間制
※シフトは1ヶ月毎に作成
※深夜勤務はありません

ATAMI せかいえ

目の前に横たわる太平洋を臨み 山と海に抱かれ四季折々の時を楽しむ。お湯に会いに　風景に会いに また戻って来たくなるHOME それが「ATAMIせかいえ」です。 こころと体の健康をテーマに、個別のパーソナルプログラムやウォーキングメソッド、ファスティング、アクティビティプログラムもご用意。 それぞれのお客様の目的に合ったプログラムをカスタマイズいたします。 今までに無い新しい旅の楽しみを、「ATAMIせかいえ」では提供しています。

ホテルや旅館とは一味違う「リゾート」をお届けします。

ATAMI せかいえ
https://atamisekaie.jp/(https://atamisekaie.jp/)
https://ja-jp.facebook.com/atamisekaie/(https://ja-jp.facebook.com/atamisekaie/)

業務内容

地産地消にこだわり、地元でとれた新鮮な食材を使用。
ディナー・朝食ともに、すべて一から手作りで調理をし、お客様へ提供しています。

●メニュー例
【先付】燻製釡笹燻し　小烏賊と新若芽　筍炭火焼き　旨出汁　木の芽味噌
【造り】鮪　真鯛　赤貝ぬた和え　あしらい彩々
【お椀】あいなめ若狭焼き　胡麻豆腐　こごみ　木の芽
【組肴】牛蒡の茶碗蒸し　花山葵と合鴨　浜防風酢浸し　煮蛤の握り　鰆の菜の花焼き
　　　　子鮎のおかき揚げ　蚕豆博多　蕗の唐かすてら
【強肴】黒毛和牛小鍋　蓬餅　芹　行者大蒜
【食事】新潟こしひかり釜炊き　うすい豆と生姜ご飯　白魚の天ばら
【香の物】キャベツおみ漬け　はりはり
【留椀】合わせ味噌仕立て
【水菓子】甘酒アイスとマスカルポーネクリーム　せとか　苺
【甘味】練りきり　

【応募資格】

和食調理経験者

会社について

私どもはカトープレジャーグループの一員として、熱海・箱根地区を中心に「ふふ 熱海」をはじめとしたSMALL LUXURY RESORTを運営しております。1962年に設立したカトープレジャーグループは「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマに、『つるとんたん』や『ふふ』のブランド確立、地方創生、リゾート等多岐に亘る事業を行うトータルプロデュースカンパニーです。

◆豊富なキャリアパス

グループ規模を活かし全国のグループ施設への転属が可能です。例えば旅館からレストランへ、バトラーから広報へ・・・など、ご自身の能力を様々な部署で発揮したい、将来の夢のために新たな能力を習得したい。そんなスタッフのキャリアステップをグループ全体でサポートします。

◆充実の研修制度

新人研修、トレーナーエクササイズ、ビジネス研修、etc...　それぞれの目指すべき方向に合わせた研修プログラムをご用意。社内スタッフ専用サイトで閲覧できるe-Learningコンテンツも豊富にご用意しています。

【職種 / 募集ポジション】
和食調理人【ATAMI せかいえ／静岡県】
【雇用形態】
正社員
【給与】
月給 226,000円 〜 405,000円
※経験・能力を考慮し優遇
【勤務地】
413-0002 静岡県熱海市伊豆山269-1
熱海駅より車5分 ■車通勤可（無料駐車場完備） ■家電付き単身寮完備：寮費２万円／月、水光熱費別途
【試用期間】
2ヶ月間（給与・待遇変更なし）
【休日】
年間休日日数：107日　☆月9日 ※2月のみ8日（希望考慮） ／ その他 ／ 産休育児休暇：実績多数 シフト制 有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り)、慶弔、特別休暇、介護★５連休取得推奨
【連絡先】
KPG LUXURY HOTELS　パーソナルオフィス TEL 0557(55)7520

会社情報

【会社名】
カトープレジャーグループ
【代表者】
代表取締役グループ代表　加藤 友康 代表取締役社長 兼 グループCEO　加藤 宏明
【設立】
1962年4月
【資本金】
1億50万円
【従業員数】
約5,068名（グループ全体）
【所在地】
東京本社 〒107-0062 東京都港区南青山2-27-25 ヒューリック南青山ビル５F 大阪本社 〒543-0051 大阪府大阪市天王寺区四天王寺２丁目１−９
【事業内容】
ホテル、旅館、ウェディング、レストラン、バンケット、スパ、物販の運営
【福利厚生制度】
◆社会保険完備 ◆制服貸与 （職種による） ◆交通費規定支給 ◆昇給年1回（評価に基づく） ◆食事補助 ◆健康経営優良法人2026「ネクストブライト1000」認定 ◆ヘルスケアサポート制度（健康診断補助・禁煙外来補助） ◆社員寮完備(単身寮/家電完備/社員のみ）　 ※寮費は各求人ページ内でご確認ください ※東京・大阪の各店舗勤務の場合は通勤が困難な方に限り入寮相談可 ◆60歳定年制/社員のみ（65歳まで再雇用制度あり） ◆慶弔見舞金制度 ◆グループ企業施設利用割引（全国80店舗以上） ◆スタッフ紹介制度（謝礼金支給） ◆社内預金制度 ※パートアルバイト適用無し：定年制、社員寮
【各種制度】
■キャリアチャレンジ制度（自己申告異動） 例）レストランから宿泊へ、接客から広報へ等の事業や職種を超えた異動が可能 ■優秀社員表彰（年2回） スタッフ一人ひとりの努力と成長を評価する制度 表彰を受けたスタッフには様々な特典があります 例）ギフトカード進呈 ■永年勤続表彰 長く勤めているスタッフの労をねぎらい感謝の意を込めて表彰・記念品授与を行います ■資格取得お祝い金制度 ※入社後に取得した方対象 社内で特定している資格をあらたに取得された方にお祝い金を授与します 例）ソムリエ/サービス接遇技能検定1級/日商簿記1級/第二種衛生管理者　他 ※パートアルバイト　優秀社員表彰のみ適用 ■KPGサクセスアワード（報奨金制度） 毎月全スタッフを対象に、お客様の喜びを創造し成功に導くなど、KPGに貢献されたスタッフを表彰する制度があります 例）現金　等
【研修制度】
【研修制度が充実しており、社員の成長を応援する風土があります】 ■ビジネス研修 ■マネジメント育成研修 ■新入社員研修、中途入社時研修　他 ※パートアルバイト適用無し
【運営施設】
●KPG Wellness West 麺匠の心つくし つるとんたん ・宗右衛門町店／北新地店／本町楼 ／北新地本通り つるとんたん 琴しょう楼／あげたち 匠の細麺 つるとんたん ／つるとんたん TOP CHEFS 雅しゅとうとう 中之島 LOVE CENTRAL 九州の旬 博多廊 大阪店／法善寺店 KPG RIVER CRISE/大阪屋形船 のんでよし たべてよし うまいもん誠三朗 ●KPG Wellness East 麺匠の心つくし つるとんたん ・新宿店／羽田空港店／ 琴しょう楼・楽精庵／おいしいおうどん つるとんたん BIS TOKYO TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie ・銀座／渋谷／軽井沢 日本の旬の味 百膳 天空LOUNGE TOP of TREE 日本料理 赤坂紙音 Mt.RAINIER HALL SHIBUYA PLEASURE PLEASURE CBGKシブゲキ!! Echika fit 永田町 Plaiga TOKYO TRATTORIA CREATTA　 José Luis SHIBUYA／KARUIZAWA TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN GLAMDAY STYLE TEITAKU GLAMPETIT SOAR ●KPG LUXURY HOTELS ふふ ・東京 銀座／城ヶ島 海風のしらべ／熱海／木の間の月／河口湖／奈良／日光／京都／箱根／軽井沢 陽光の風／旧軽井沢 静養の森 箱根・翠松園 ATAMI 海峯楼 ATAMI せかいえ 伊勢外宮参道 伊勢神泉 GLAMDAY VILLA 海森風 GLAMDAY PORT 海の見える丘 GLAMPETIT ・HORIZON／KOH ●KPG HOTEL ＆ RESORT i+Land nagasaki OKINAWA GRAND MER RESORT Kafuu Resort Fuchaku CONDO・HOTEL AQUASENSE Hotel ＆ Resort 沖縄炭火料理店 うむさんの庭 GLAMDAY STYLE HOTEL&RESORT OKINAWA YOMITAN GLAMDAY VILLA OKINAWA 中村邸 TWIN-LINE HOTEL YANBARU OKINAWA JAPAN