Head Hostess - KOFRADIA ITSAS ETXEA, Donosti

Estamos buscando un/a Responsable de Reservas y Comercial para nuestro restaurante Kofradia Istas Etxea en Donostia-San Sebastián. En Grupo Sagardi creemos en la gastronomía de origen. Desde 1994, hemos trabajado para traer a la mesa lo mejor de la cocina vasca, respetando el producto, los productores y las raíces culturales. Somos líderes en el sector de la hostelería, con un proyecto internacional referente. Especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos. Actualmente contamos con más de 30 establecimientos en 5 países, seguimos expandiendo nuestro legado gastronómico con autenticidad y pasión. ¿Qué esperamos de ti? Buscamos talento, actitud y sensibilidad gastronómica. La persona seleccionada será responsable tanto de la gestión integral de reservas del restaurante como del desarrollo comercial B2B de la zona, reportando al Responsable Comercial y a la Dirección del restaurante. ¿Qué vas a hacer en Sagardi? Gestión de reservas y hostess: Gestionar las reservas orgánicas por teléfono, correo electrónico y de forma presencial. Acompañar al cliente en su bienvenida al restaurante. Organización de horarios del equipo de recepción y coordinación con el equipo de sala. Verificación de correos electrónicos y protocolos de servicio. Dar apoyo en puntas durante el servicio. Desarrollo comercial: Crear y desarrollar alianzas estratégicas comerciales con los diferentes canales de venta (profesional, tour operación, canal online y reservas, programas de fidelización, etc.). Comercialización hotelera Recibir y cubrir las necesidades de los clientes: seguimiento de solicitudes, confección de presupuestos, cierre de acuerdos de colaboración y participación en eventos. Generar relación con los clientes para lograr su fidelización y captar nuevos clientes. Aumentar la cartera de clientes con las herramientas que proporciona el departamento comercial. ¿Qué beneficios ofrecemos? Posición estable con contrato indefinido y posibilidad de proyección interna. Pertenecer a una compañía internacional con posibilidades en otras ciudades. 30 días naturales de vacaciones. 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo. Desayuno y comida a cargo de la empresa. Seguro médico (retribución flexible). Buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo. Si deseas formar parte de un nuevo proyecto internacional, ¡esta es una oportunidad excepcional!