Head of Bars Exklusivt hotell i Oslo

Vill du leda några av Norges mest ambitiösa barkoncept?

Vi söker nu en erfaren Head of Bars till ett välrenommerat hotell i Oslo. Här får du en nyckelroll med ansvar för flera barer, ett engagerat team och möjligheten att utveckla dryckesupplevelser i en miljö där kvalitet, kreativitet och service står i centrum.

Det här är en möjlighet för dig som älskar ledarskap lika mycket som hantverket bakom en riktigt bra bar.

Om rollen

Som Head of Bars har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften av verksamhetens barer. Du leder och utvecklar bartenders, säkerställer högsta servicenivå och arbetar nära övriga ledare inom restaurang och kök.

Du kombinerar operativt ledarskap med affärsmässighet och är en naturlig förebild som inspirerar teamet varje dag.

Arbetsuppgifter

• Leda den dagliga verksamheten i hotellets barer
• Rekrytera, introducera och utveckla bartenderteamet
• Planera bemanning och arbetsscheman
• Ansvara för lager, beställningar och inventering
• Följa upp budget, kostnader och nyckeltal
• Vara delaktig i utvecklingen av dryckesmenyer tillsammans med F&B-ledningen
• Säkerställa en gästupplevelse i absolut toppklass
• Samarbeta nära restaurangchefer, hovmästare och kök

Vi söker dig som

• Har flera års erfarenhet från en ledande roll inom bar, restaurang eller hotell
• Har mycket god kunskap om cocktails, vin, öl och sprit
• Är en trygg och inspirerande ledare som utvecklar människor
• Har erfarenhet av ekonomi, inköp, lagerhantering och budgetarbete
• Trivs i ett högt tempo utan att kompromissa med kvalitet eller detaljer
• Är strukturerad, lösningsorienterad och van att arbeta med planering och bemanning
• Leder genom att själv vara närvarande i verksamheten

Vi erbjuder

• En central ledarroll i ett av Oslos mest spännande hotellkoncept
• Möjlighet att påverka och vidareutveckla barverksamheten
• Ett kreativt arbetsklimat med höga ambitioner
• Goda utvecklingsmöjligheter inom en större hotellorganisation
• Konkurrenskraftiga anställningsvillkor och attraktiva personalförmåner

Tillträde: November 2026

Urval och intervjuer sker löpande, vilket innebär att tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.

Ansök: andre@wildcarduntap.com

Märk: Head bartender, Oslo