Heritage Bakery & Cafe 店長

外場主管

Heritage Bakery & Cafe 是以美式的生活姿態為啟發點， 透過店內的氛圍，服務與看似簡單的商品來傳達西岸生活裡的美好與自然悠閒的態度。透過純手作美式烘培西點與中西合併的元素給客人帶來不一樣的驚喜。

吧台外場店長，為Heritage第一線的品牌大使，是品牌形象的代表，更是優質商品的把關者，需要以親切有禮的服務態度，帶給顧客舒適氛圍及美好飲食體驗。

工作內容包括：
1.店務管理：
-熟悉所有產品製作、監督產品品質
-掌握店舖營運流程、確保店舖營運正常
-管理店端進貨成本、零用金支出等財務工作
-督導外場服務品質、營運現場人力調配、教育訓練與人員排班管理

2.銷售營運：
-追蹤即時銷售業績與活動數字
-執行產品推廣，並加強重點銷售
-負責每月店舖銷售報告
-協助業績目標達成

3.顧客關係維護：
-商品介紹、銷售服務，給予購買商品上的專業建議
-可獨自處理顧客抱怨、顧客回饋與客訴案件
-監督全區域顧客用餐狀況，進行危機處理

4.行銷管理
-執行每季及節慶商品主題專案
-協助產品開發與其他行銷活動規劃執行
-反饋行銷活動的執行成效與檢討

個人特質：

• 喜歡與人接觸，具備樂觀、友善、親切的態度
• 對事物充滿好奇，想以創造力去發展正向的點子
• 執行力強，面對突如其來的問題能提出具體解決方案
• 精力充沛，每天都想帶動愉快的氣氛
• 喜歡餐飲工作，懷有與人分享美食的理念
• 喜歡透過服務去為客人解決問題
• 喜歡咖啡、調飲、甜點，願意投注熱情於餐飲事業
• 期望成為優秀餐飲管理人才，願意接受公司培育及自我學習
• 有積極度， 喜歡跟團隊一起學習

優質褔利：

• 獎金福利：業績達成獎金/專案獎金/年終績效獎金/三節獎金/禮品、生日小禮
• 推薦獎金：介紹兼職滿3個月$1000，正職滿3個月$3000
• 保險福利：勞保、健保、特休
• 教育訓練：員工在職訓練、新進人員訓練
• 其他福利：員工購物優惠、員工聚會、員工旅遊、婚喪補助、訓練課程補助、正職 / 兼職皆享特休假、每日可享免費咖啡