Homme ou Femme de salle - TROISGROS

Avant le service

• Préparer le matériel nécessaire au service (verrerie, couverts, assiettes, linge, etc.).
• Assurer la propreté et le bon ordre des espaces de restauration.
• Vérifier les offices et les approvisionnements.

Pendant le service

• Assister les chefs de rang dans le service des mets et des boissons.
• Effectuer les débarrassages et le redressage des tables.
• Réapprovisionner les offices et maintenir les postes de travail en ordre.
• Répondre avec courtoisie aux demandes des clients et transmettre les informations aux responsables.
• Appliquer les procédures de service et les règles d'hygiène.

Après le service

• Participer au nettoyage de la salle, des offices et du matériel.
• Ranger les équipements et préparer le service suivant.
• Signaler toute anomalie ou besoin de réapprovisionnement.

• Français courant exigé
• Bon niveau d’anglais souhaité
• Bonne maîtrise des codes de la relation client
• Maîtrise de la gestuelle professionnelle dans le service. Bonne présentation
• Être à l’écoute du client
• Avoir une parfaire connaissance de la carte de restaurant et des menus afin de répondre à toutes questions

· CDI – Temps plein

· 2,5 jours de congés consécutifs, 39H/ semaine

· 5 semaines de congés, 3 à noël, 2 en août

· Tarifs préférentiel Relais & Châteaux

· Une belle qualité de vie dans notre région

· Une évolution possible au sein de l’équipe et de nos maisons