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復空食品股份有限公司

烘焙二手麵包師父

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Description

~~我們的初衷~~
前身為「復興空廚」的我們,是國內最佳食安的代表,再加上60年的烘焙經歷,在這裡工作不只能感受到完整的高品質烘焙,也能在合理的薪資與升遷管道上,打造與美味烘焙一起成長的職涯前景。

無論是沒有餐飲業經驗的社會新鮮人或二度就業夥伴,只要你樂於與人分享,也想要在工作上能有完整的升遷與發展機會,復興航棧將成為你人生與工作上最堅強的後盾。

讓我們用真心的笑容,以及樂意服務與美好的心情,打造專屬於你我的幸福烘焙生活吧!

~~工作主要內容~~
1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度
2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)
3. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作
4. 控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度
5. 環境清潔
6. 須配合工作輪班
7. 依照公司制定之工作流程製作以維護烘焙品質。

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