烘焙西點麵包工作夥伴

我們是一群對甜點與烘焙充滿熱情的夥伴，喜歡一起討論新品、研究風味、互相協助，並持續挑戰更好的作品。如果你是一位能夠獨立完成工作、也享受團隊合作的西點師傅，熱愛奶油、巧克力、麵粉與甜點帶來的幸福感，歡迎加入 coco Brownies 的烘焙團隊！

目前在台北有三間門市（公館・東門・光復），2026 年將持續擴張版圖，打造兼具專業甜點烘焙與生活風格的品牌空間。如果你熱愛甜點、希望在穩定又保有創意空間的環境中成長，我們歡迎你成為我們的夥伴。

薪資待遇：月薪 NT$39,000～48,000
（依能力與經驗評估調整）

工作內容：
主要協助每日烘焙麵包生產流程
執行備料、秤重、製作、烘烤出爐與裝飾作業
麵包類：丹麥千層類點心、肉桂捲、布里歐麵包類,此職缺不侷限麵包製作team,製作產品也包含布朗尼、軟餅乾、塔類、常溫甜點等多元產品
維護工作區域與設備清潔
熟悉基本西點器具操作與食材特性
依配方製作產品，確保品質與穩定性
對新品開發與配方調整有興趣者，可參與研發與試作

除了布朗尼外，我們也持續發展：
鮮奶油蛋糕
各類軟餅乾
丹麥千層、酥皮、塔類點心

我們在找的人：
三年以上西點、甜點或烘焙相關工作經驗
熟悉甜點製程、烘烤控制與配方概念
對甜點風味、口感與細節具有敏銳度
有責任感、好奇心與創作熱情
能獨立完成工作，也重視團隊合作
願意持續學習並接受新的甜點概念與挑戰

工作地點與時間：

工作地點
東門門市（近東門站步行約 2 分鐘）
開放式甜點廚房

工作時間
排班制（一頭班）06:00-14:30
（含 0.5 小時休息）

月休天數與特休 依勞基法規定
月休天數依照當月紅字排休
特殊節慶(過年/情人節/萬聖節/聖誕節),將依營運需求調整排班時間

我們提供：
三節獎金
員工購物優惠
團隊聚餐
員工健康照顧與家庭友善制度（產假、照顧假等）
彈性排班制度，尊重生活與創作的平衡