烘焙學徒

【工作內容】

1. 協助蛋糕、甜點及西點產品製作。
2. 協助備料、秤料、打發、烘烤及基本裝飾作業。
3. 依照標準製作流程完成每日生產工作。
4. 協助蛋糕體、慕斯、餡料、奶油霜等基礎製作。
5. 協助產品組裝、包裝及出貨準備。
6. 維持工作區域、器具及設備清潔與食品衛生。
7. 協助原物料整理、盤點及庫存管理。
8. 配合主廚及二手師傅完成每日生產進度。
9. 執行主管交辦之其他相關工作。

【職務條件】

・具西點、甜點或烘焙相關經驗佳。
・具基本烘焙概念，願意學習蛋糕及甜點製作。
・工作細心、動作俐落，重視食品衛生與團隊合作。
・餐飲、烘焙相關科系畢業者佳。
・無完整工作經驗但具烘焙基礎者亦可培訓。

【我們希望你】

喜歡甜點與烘焙，願意學習完整的甜點製作流程。
從基礎備料、蛋糕製作到產品完成，逐步累積實務經驗與專業技術。
若工作表現穩定，將依能力培養晉升二手甜點師。