Host Restaurante Akelarre
Summary
Host/Anfitrión(a) at Restaurante Akelarre, responsible for welcoming guests, managing reservations, coordinating table assignments, and ensuring a premium dining experience at a 3-Michelin-star restaurant. Requires fluency in Spanish and English, experience in high-end hospitality, and proficiency in Microsoft Office.
Nos encontramos en búsqueda de un/a Host / Anfitrión(a) para incorporarse al equipo de Restaurante Akelarre, quien tendrá la responsabilidad de representar la primera impresión del restaurante y elevar la experiencia del cliente desde el momento de su llegada, garantizando una bienvenida cálida, elegante y perfectamente coordinada con el servicio de sala.
El objetivo principal del puesto es ofrecer una recepción impecable y personalizada que esté a la altura de las tres estrellas Michelin del restaurante, asegurando que cada cliente se sienta atendido con excelencia, discreción y profesionalismo desde la confirmación de la reserva hasta su despedida. Asimismo, el/la Host deberá coordinar de manera precisa la gestión de reservas y la asignación de mesas, contribuyendo activamente a la fluidez del servicio y a la armonía entre sala y cocina.
Principales funciones:
• Recibir y dar la bienvenida a los clientes con una actitud cordial, elegante y profesional.
• Gestionar reservas, confirmaciones y lista de espera con precisión y atención al detalle.
• Coordinar la asignación estratégica de mesas en colaboración con el equipo de sala.
• Acompañar a los comensales a su mesa y ofrecer una introducción adecuada a la experiencia gastronómica.
• Atender llamadas telefónicas y solicitudes especiales con eficiencia y discreción.
• Anticiparse a necesidades especiales (alergias, celebraciones, preferencias) y comunicarlas al equipo correspondiente.
• Supervisar el flujo de llegada y salida de clientes para garantizar puntualidad y orden en el servicio.
• Gestionar incidencias o cambios de última hora con profesionalismo y empatía.
• Gestionar y actualizar la carta vigente y/u otros materiales según necesidad.
• Mantener una imagen impecable y coherente con los estándares de protocolo y etiqueta del restaurante.
• Colaborar activamente con sala y cocina para asegurar una experiencia fluida y memorable.
• Dominio imprescindible de español e inglés; se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas.
• Experiencia previa en restaurantes gastronómicos de alta gama.
• Excelente presencia, habilidades de comunicación y orientación al cliente.
• Capacidad organizativa, atención extrema al detalle y gestión eficiente bajo presión.
• Actitud proactiva, discreción y vocación de servicio.
• Manejo del paquete Microsoft Office (Word, Excel y Outlook).
• Conocimientos de Adobe InDesign valorables.
- Formar parte de uno de los grupos gastronómicos más reconocidos de España.
- Formación continua y oportunidades de desarrollo.
- Comidas durante la jornada laboral.
- Buen ambiente de equipo, donde se valora la colaboración y el compromiso.