Hôtel du Musée旅行博物館－西餐主廚

【館所介紹】
歡迎光臨，Hôtel du Musée旅行博物館
一座屬於旅行的博物館
坐落於國立臺灣史前文化博物館旁的旅店
房間以旅行電影主題為風格
獨具特色的客房與別有風味的餐飲選擇
將共同打造出前所未有的獨特體驗

我們有責任尋找生命中的美好
歡迎加入我們！

【職務內容】
1. 設計菜單，融入當地特色食材及文化元素
2. 準備食材並烹調菜餚
3. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序
4. 管理廚房的日常運作及部門行政事務
5. 食材成本計算及控管
6. 對廚房的出品、品質和食品成本承擔重要的責任
7. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定
8. 維持與確保作業場所的衛生及清潔標準
9. 廚房各項事項管理
10. 其他主管交辦事項

【福利】
1. 員工餐飲住宿優惠
2. 員工進修課程
3. 勞健保投保暨退休金提撥
4. 投保團體保險
5. 部門不定時聚餐
6. 順暢的升遷管道
7. 年終/績效獎金
8.滿半年享有生日假(有薪)
9.住宿(租屋)補貼

【其他條件】
1. 具備西餐和主廚經驗者尤佳
2. 需有餐飲經驗3年以上