花嶼輕食館_內場正職人員

我們是一家位於士林的日系清新風早午餐與輕食餐廳，以義大利麵、燉飯、早午餐拼盤、甜點等為主要特色，希望讓顧客感受到「花與島嶼」的溫暖氛圍。

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工作內容

• 協助每日餐點備料（洗菜、切料、醬汁製作等）
• 依據 SOP 完成餐點烹調與出餐（義大利麵、燉飯、早午餐拼盤等）
• 維持內場環境整潔、落實食安標準
• 協助庫存管理、食材保存及報廢登記
• 支援新品研發及菜單調整
• 與外場保持良好溝通，確保餐點品質與出餐速度

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職務需求

• 對料理有熱忱，具備基礎廚藝或相關餐飲經驗（歡迎有餐廳內場經驗者）
• 注重衛生與細節，能配合團隊合作
• 抗壓性佳，能應付尖峰時段的出餐需求
• 可長期配合者佳