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擁策餐飲顧問有限公司

~歡迎新鮮人~法式餐廳兼職廚房助理

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Description

【打造溫度服務 × 新創餐飲品牌】
我們是2025全新開幕的餐廳,位於捷運中山國小站步行6分鐘處。
我們堅持在地永續循環,以超過90%的臺灣食材為核心,融合現代法式料理技法與臺灣風味,創造獨特而有深度的餐飲體驗。

★歡迎對餐飲有熱情的你,加入我們,一起打造全新的餐飲文化★

【工作內容】
1.協助廚師完成食材前置處理、備料及清洗作業
2.協助擺盤、出餐流程與廚房清潔
3.維護工作區域整潔,確保食品衛生與安全
4.協助食材驗收、分類與儲存
5.配合廚師及主管執行日常營運相關工作

【職務需求】
1.對餐飲工作具熱忱,態度積極、細心負責
2.無經驗可,具備基本廚房經驗者佳
3.良好溝通能力,能與團隊配合順暢
4.願意學習、接受指導、能適應高效率工作環境
5.可配合兩段班工作時間(午餐+晚餐時段)

【加分條件】
1.有中餐或西餐廚房工作經驗
2.熟悉基本刀工、食材處理與擺盤技巧
3.喜歡台灣食材並對現代料理風格有興趣

【工作條件】
1. 彈性工作時間安排:根據餐廳營運需求調整工作時間,確保高效運營
2. 兩段班工作制:分為午班與晚班,確保餐廳營運的全時段順利運作
3. 正職夥伴適用四周變形工時

【職缺亮點】
1. 每半年進行考核評估調薪
2. 完整的培訓制度,從基礎技能開始紮實學習
3. 優質的工作環境與專業成長空間
4. 年終獎金、員工餐、部門聚餐、結婚與生育禮金
5. 完整的內部培訓與升遷機會
6. 與來自 Fine Dining 團隊合作,提升實戰能力與專業度

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