Ingeniero Alimentario o Agrónomo, o ADE (Industria cárnica - Mercamadrid)

Buscamos incorporar un/a Ingeniero Alimentario o Agrónomo con fuerte perfil analítico para importante industria cárnica ubicada en Mercamadrid, que combine trabajo de datos con presencia diaria en planta, para entender a fondo los procesos productivos y convertir esa información en mejoras reales de rentabilidad. No es un puesto de oficina tradicional: queremos a alguien con curiosidad por el negocio, que baje a producción, hable con los responsables de planta y saque conclusiones financieras accionables. Misión del puesto Controlar, analizar y mejorar la rentabilidad real de la planta mediante el análisis de costes, escandallos, inventarios y procesos productivos, apoyando la toma de decisiones de negocio. Funciones principales Control y análisis de escandallos y costes por producto. Seguimiento de inventarios, mermas y balances de masas. Análisis de rentabilidad por cliente y por línea de producto. Control de compras, ventas y márgenes. Apoyo a contabilidad industrial y procesos de facturación. Explotación y análisis de grandes volúmenes de datos (Excel / ERP). Trabajo habitual en planta para comprender procesos y detectar ineficiencias. Elaboración de propuestas de mejora continua orientadas a resultados económicos. Perfil que buscamos Formación: Ingeniero Alimentario, Agrónomo o similar. Licenciatura o Grado en ADE. Experiencia previa en entornos industriales (muy valorable alimentación). Sólidos conocimientos en costes, inventarios y análisis de datos. Excel avanzado (tablas dinámicas, análisis, fórmulas). Perfil proactivo, analítico y orientado a negocio. Interés real por entender el proceso productivo (no es un puesto 100% de oficina). Se valorará especialmente Experiencia en industria cárnica o alimentaria. Conocimiento de escandallos, rendimientos por kg y mermas. Experiencia previa como controller junior o técnico de gestión. Ofrecemos Contrato indefinido. Jornada completa. Desarrollo profesional hacia un rol de control de gestión / operaciones.