Инженер-химик

Обязанности:
Ведение учета и наведение химических реактивов; Ведение учета прекурсоров; Участие в приемке спирта, заполнение бланка; Определение массовой доли белка методом Кьельдаля; Определение жирно-кислотного состава молока и молочных продуктов; Анализ полученных данных при проведении физ-хим исследований; Участие в проведении аудитов, проверок, аттестации лаборатории; Ведение электронных записей и журналов.

Требования:
Знание и умение проведения физико-химических показателей в молоке и молочных продуктах (определение массовой доли жира, белка методом Кьельдаля, содержание мочевины, жирно-кислотный состав, проведение иммуно-ферментных анализов и др). Знание нормативной документации; Знание ведения учета прекурсоров; Навыки работы (или знание работы) основного лабораторного оборудования (инфракрасный анализатор, спекторофотометр, Кьельтек, хроматограф, криоскоп и тд), проведение калибовки.